Halfesztivál és kultúra

Kultúra

TÜKÖR

2024. július 4.

Hogyan kerül a szerb fegyver Ukrajnába

2024. július 2.

Orbán Viktor a Financial Timesban: Megállítani az EU versenyképességének erózióját

2024. június 30.

Patrióta kiáltvány az európai jövőért

Levelek a Rózsa utcából

Friedrich Anna rovata

A Duna-nap kapcsán

Gaia - ökológiai rovat | Környezettudatos gondolkodás és magatartás

A legutóbb kommentelt cikkek

Francia választások: Lezárult a jelöltállítás, bizonytalanná váltak az erőviszonyok

A császármetszéssel születetteknek kétszeres mennyiségű védőoltást kellene adni?

Forbes: Szoboszlai Dominik a legértékesebb magyar sportoló

Ukrán elnök: Megegyeztem Orbán Viktorral a vitás kérdéseket rendező kétoldalú megállapodás elkészítésében

Az UEFA vizsgálatot indított Merih Demiral ellen a nyolcaddöntős gólöröme miatt

SPORT

EURO-2024: Lesz olyan meccs, ami előrehozott döntővel ér fel – íme, a foci-Eb negyeddöntőinek menetrendje

A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA

Grillezett zöldség

ÁLLÁSHIRDETÉSEK

Apróhirdetések

Helységnévtár

Halfesztivál és kultúra

KULTÚRA

2012. AUGUSZTUS 24.

[ 10:54 ]

„…. igazi halászlét csakis tiszai halból lehet főzni…”

Betűméret:

Halfesztivál és kultúra - A cikkhez tartozó kép

A Somogyi-könyvtár idén is kamarakiállítással és kvízjátékkal kapcsolódik a XVI. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál szegedi programsorozatához. A könyvtár dokumentumaiból és a fesztivál főszervezőjének, Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakácsnak a magánygyűjteményéből szerkesztett tárlat 2012. augusztus 27-étől szeptember 1-jéig megtekinthető a könyvtár első emeletén. A kiállításon többek között láthatók fotók és képeslapok a valamikori halpiacról és halászcsárdákról, valamint a Tolnai Világlapja 1932. június 29-i szegedi emlékszáma, amelyben Balassa József: A halászlé című írásából megtudhatjuk, hogy városunkban tanult halászlét főzni a francia Gustave Eiffel is (a régi közúti híd tervezője), ám Párizs melletti otthonában, szajnai halakból már nem tudott olyan ízletes ételt készíteni, mint a szegedi, merthogy igazi halászlét csakis tiszai halból lehet főzni. A halászathoz, halételekhez kötődő tradíciók ékes bizonyítéka a szegedi halászlét reklámozó levelezőlap 1934-ből és a Szeged Szabad Királyi Város Idegenforgalmi Hivatalának kiadványa 1936-ból, amely turisztikai látványosságként említi a halászversenyeket is. A tárlat kiegészül Frank Sándor mesterszakács magángyűjteményéből származó relikviákkal. Megcsodálhatjuk a rangos és különleges díjakat és kitüntetéseket, többek között a 2005-ben kapott Venesz-díjat, valamint XVI. Benedek pápai áldását. Színesítik a látnivalót a halételek elkészítésére és fogyasztására szolgáló tárgyak, például egy közel kétszáz éves, díszes evőeszközkészletet. A készlethez tartozó halkés kissé lapátszerű, pengéje életlen, hogy a vendég ne vágja el a szálkát, a halvilla pedig a megszokottnál nagyobb felületűre van kiképezve. A kiállításhoz kvízjáték kapcsolódik, amelynek szerencsés megfejtői a Nemzetközi Tiszai Halfesztivál felajánlásának köszönhetően halászlevet nyerhetnek!
tuti

Az Ön hozzászólása

Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első!

Holnap nyílik a Kanizsafeszt és a Közösségi... Napok elnevezésű rendezvény

KULTÚRA

2024. JÚLIUS 4.

[ 13:56 ]

A Kárpát-medencei magyar kultúrát és... gasztronómiát mutatja be a 15. Hungarikum Napok Nagyszebenben

KULTÚRA

2024. JÚLIUS 4.

[ 11:37 ]

Elhunyt Ismail Kadare világhírű albán... regényíró

KULTÚRA

2024. JÚLIUS 1.

[ 13:57 ]

Véget ért a Dombos Fest Kishegyesen

KULTÚRA

2024. JÚLIUS 1.

[ 12:53 ]

Dombos Fest: "Felrobbant" a Hegyalja utca Kishegyesen

Kivétel nélkül színvonalas és sokakat vonzó produkciókat mutattak be a fellépők a szombaton is a Dombos Fest harmadik napján. Igazi detonációval azonban Shantel és a Bucovina Club Soundsystem fellépése ért fel a nagyszínpadon, akik „felrobbantották” a Hegyalja utcát, a fesztivál mottójával összhangban szinte mindenki...

KULTÚRA

2024. JÚNIUS 30.

[ 12:00 ]

Kiállításmegnyitó Zentán: 15 éves a Nemzetközi Művészeti Műhely

Szombaton este a zentai Városi Múzeumban megnyílt a 15. Nemzetközi Művészeti Műhely kiállítása, amelynek látogatói válogatást tekinthetnek meg az alkotóműhely másfél évtizedes tevékenysége során született alkotásokból. A jelenlévőket Szarka Mándity Krisztina művészettörténész, a zentai múzeum munkatársa...

KULTÚRA

2024. JÚNIUS 29.

[ 20:21 ]

Elstartolt a Dombos Fest, sokan táncra perdültek

A délutáni órákban a Fokos zenekar, Csizmadia Anna és Sőregi Anna fogadta a vendégeket a Népzenei udvarban a Dombos Fest nyitónapján. A nagyszínpadon 20 órakor Szabó Balázs Bandájának koncertjével kezdődött meg hivatalosan is az idei fesztivál. Let’s dance!/Lëtsz dënsz! - ez az idei rendezvény mottója és valóban: sokan...

KULTÚRA

2024. JÚNIUS 28.

[ 9:43 ]

Mutass még!

TÁMOGATÓINK

Ministerelnökség | Nemzetpolitikai Államtitkárság - logó

További partnereink és támogatóink