Halfesztivál és kultúra
„…. igazi halászlét csakis tiszai halból lehet főzni…”
Betűméret:
A Somogyi-könyvtár idén is kamarakiállítással és kvízjátékkal kapcsolódik a XVI. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál szegedi programsorozatához. A könyvtár dokumentumaiból és a fesztivál főszervezőjének, Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakácsnak a magánygyűjteményéből szerkesztett tárlat 2012. augusztus 27-étől szeptember 1-jéig megtekinthető a könyvtár első emeletén. A kiállításon többek között láthatók fotók és képeslapok a valamikori halpiacról és halászcsárdákról, valamint a Tolnai Világlapja 1932. június 29-i szegedi emlékszáma, amelyben Balassa József: A halászlé című írásából megtudhatjuk, hogy városunkban tanult halászlét főzni a francia Gustave Eiffel is (a régi közúti híd tervezője), ám Párizs melletti otthonában, szajnai halakból már nem tudott olyan ízletes ételt készíteni, mint a szegedi, merthogy igazi halászlét csakis tiszai halból lehet főzni. A halászathoz, halételekhez kötődő tradíciók ékes bizonyítéka a szegedi halászlét reklámozó levelezőlap 1934-ből és a Szeged Szabad Királyi Város Idegenforgalmi Hivatalának kiadványa 1936-ból, amely turisztikai látványosságként említi a halászversenyeket is. A tárlat kiegészül Frank Sándor mesterszakács magángyűjteményéből származó relikviákkal. Megcsodálhatjuk a rangos és különleges díjakat és kitüntetéseket, többek között a 2005-ben kapott Venesz-díjat, valamint XVI. Benedek pápai áldását. Színesítik a látnivalót a halételek elkészítésére és fogyasztására szolgáló tárgyak, például egy közel kétszáz éves, díszes evőeszközkészletet. A készlethez tartozó halkés kissé lapátszerű, pengéje életlen, hogy a vendég ne vágja el a szálkát, a halvilla pedig a megszokottnál nagyobb felületűre van kiképezve. A kiállításhoz kvízjáték kapcsolódik, amelynek szerencsés megfejtői a Nemzetközi Tiszai Halfesztivál felajánlásának köszönhetően halászlevet nyerhetnek!tuti
Tíz vajdasági magyar népzenei együttes tartott sikeres, teltházas koncertet az óbecsei Petőfi Sándor Magyar Kultúrkörben. Az Örökségünk rendezvény fellépő együttesei: a Batyu, a Csalóka, Csonka Ferenc és zenekara, a Csörömpölő, a Czéczó, a Duhaj, a Fokos, a Juhász, a Pendergő és a Tamburás tesók.
A koncert...
2024. NOVEMBER 23.
[ 22:54 ]
Az olasz művész, aki a héten 6,2 millió dollárért elkelt, falra ragasztott banánt készítette, egy pénteken megjelent interjújában „provokációnak” nevezte alkotását, amellyel arra ösztönöz, hogy elgondolkodjunk a művészet valódi értékén.
Maurizio Cattelan Comedian című alkotását szerdán a New York-i Sotheby’s...
2024. NOVEMBER 23.
[ 9:30 ]
A Szirmai Károly emlékére 1975-ben alapított díj bírálóbizottsága – Bordás Győző, Csorba Béla elnök és Faragó Kornélia – egyhangúlag úgy döntött, hogy a 2024. évi Szirmai Károly Irodalmi Díjat Sándor Zoltánnak ítéli oda Apátlanok című novelláskötetéért, amely a zentai zEtna kiadónál jelent meg.
Sándor...
2024. NOVEMBER 22.
[ 12:22 ]
Nincs hozzászólás. Legyen az első!