ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Papanasi (ahogy a vajdasági románok készítik)
2017. SZEPTEMBER 4.
- 25 dkg tehéntúró,
- 5 dkg vaj,
- 3 tojás sárgája,
- 2 egész tojás,
- 12 dkg liszt,
- só,
- olaj a sütéshez.
A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk az 5 tojássárgáját, az áttört tehéntúrót, a lisztet, a sót, és végül a 2 tojás fehérjéből vert habot. Jól összedolgozzuk, egy kicsit pihentetjük, majd forró olajba evőkanállal galuskákat szaggatunk belőle, és rózsaszínűre sütjük. Önálló fogásként tejföllel meglocsolva tálaljuk, de fogyaszthatjuk húshoz is köretként.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk a felaprított póréhagymát és paprikát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, borsot, sót és 5 percig pirítjuk. Jénai tálat kivajazunk, belehintjük a zsemlemorzsát, és belehelyezzük a felkarikázott krumpli felét. Egyenletesen rátesszük a gombát, és lefedjük a maradék krumplival....
2025. MÁRCIUS 12.
Elkészítése:
A halról lehúzzuk a bőrt, megöntözzük a páccal, és 30 percig állni hagyjuk. Az olajban megsütjük a fokhagymagerezdeket, és a rozmaringot, majd papírtörlőre kiszedjük. A halakat beleforgatjuk a kukoricakeményítős, paprikás lisztbe, és a közepes hőmérsékletű olajban megsütjük. A halra hintve a sült...
2025. MÁRCIUS 9.
Elkészítése:
Nagyobb tapadómentes serpenyőben az olajban megpirítjuk a felkarikázott póréhagymát, levesszük a tűzhelyről, belehintjük a paprikát és a sót, óvatosan hozzákeverjük a felszeletelt krumplit, és a tűzhelyre visszatéve kisebb lángon 2 percig pirítjuk. Nagyböjtben nagy adag savanyúsággal főételként...
2025. MÁRCIUS 5.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.