ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Sörtésztában sült hal
2020. MÁRCIUS 16.
A nagyböjt ideje alatt csak hústalan ételek receptjeit közöljük
Hozzávalók:
- 50 dkg tőkehalfilé,
- egy citrom leve,
- só, bors.
a tésztához:
- 15 dkg liszt,
- 2 db tojás,
- 1 dl világos sör,
- 4 evőkanál tej,
- fél kávéskanál sütőpor,
- csipetnyi só.
a sütéshez:
- 3 dl napraforgó- vagy repceolajolaj.
A tészta hozzávalóiból sűrű masszát keverünk és 2 óra hosszat pihentetjük. A halfiléket szárazra törölgetjük, sózzuk, borsozzuk, megöntözzük a citrom levével, belemártjuk a tésztába, majd azonnal a forró olajban oldalanként 4 percig kisütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy felszívja a felesleges olajat. Friss salátával, vagy tartármártással azonnal melegen kínáljuk.
Elkészítése:
A megmosott brokkolit felaprítjuk, hozzáadjuk a megmosott rizshez, ízlés szerint megsózzuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével, és a szokásos módon megfőzzük.
Egy tapadómentes, lapos serpenyőben a vajban megfuttatjuk a felszeletelt póréhagymát, beleszórjuk a fűszereket, belekeverjük a tetszés...
2025. ÁPRILIS 2.
Elkészítése:
A vajban megfuttatjuk az apróra vágott póréhagymát, hozzáadjuk a felaprított többi zöldséget, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Botmixerrel kicsit pépesítjük, felöntjük 1,1 liter vízzel, fűszerezzük a szerecsendióval, borssal és kakukkfűvel, és felforraljuk. Ekkor...
2025. MÁRCIUS 31.
Elkészítése:
A prézlin és szezámmagon kívül az összes többi hozzávalót összekeverjük, vizes kézzel nagyobb tojás nagyságú gombócokat formálunk, belehempergetjük a prézli és szezámmag keverékébe, és kicsit lelápítva nem túl forró olajban aranybarnára sütjük. Papírtörlőre kiszedjük, és azonnal melegen...
2025. MÁRCIUS 26.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.