ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hagymamártás
2021. NOVEMBER 17.
A főszakács receptje
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 1 kisebb fej vöröshagyma vagy lila hagyma,
- 0,5 dl napraforgóolaj,
- 2 púpozott evőkanál liszt,
- 0,5 dl tej,
- csipetnyi cukor,
- ízlés szerint só.
Takarék lángon az olajban üvegesre pároljuk a nagyon apróra vágott hagymát hozzáadva a cukrot és sót. Ráhintjük a lisztet, és pár perc alatt világos sárgára pirítjuk. Felöntjük 2,5 dl vízzel és a tejjel, majd állandóan kevergetve felforraljuk. Ha hígabban szeretjük, öntünk hozzá még kevés vizet. Levesszük a tűzhelyről, ízlés szerint ecettel megsavanyítjuk, megsózzuk, és azonnal melegen fogyasztjuk. Főtt marhahús és krumpli illik hozzá.
Elkészítése:
A megmosott brokkolit felaprítjuk, hozzáadjuk a megmosott rizshez, ízlés szerint megsózzuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével, és a szokásos módon megfőzzük.
Egy tapadómentes, lapos serpenyőben a vajban megfuttatjuk a felszeletelt póréhagymát, beleszórjuk a fűszereket, belekeverjük a tetszés...
2025. ÁPRILIS 2.
Elkészítése:
A vajban megfuttatjuk az apróra vágott póréhagymát, hozzáadjuk a felaprított többi zöldséget, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Botmixerrel kicsit pépesítjük, felöntjük 1,1 liter vízzel, fűszerezzük a szerecsendióval, borssal és kakukkfűvel, és felforraljuk. Ekkor...
2025. MÁRCIUS 31.
Elkészítése:
A prézlin és szezámmagon kívül az összes többi hozzávalót összekeverjük, vizes kézzel nagyobb tojás nagyságú gombócokat formálunk, belehempergetjük a prézli és szezámmag keverékébe, és kicsit lelápítva nem túl forró olajban aranybarnára sütjük. Papírtörlőre kiszedjük, és azonnal melegen...
2025. MÁRCIUS 26.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.