ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Mángoldszáras krémleves
2024. ÁPRILIS 16.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 1-1 evőkanál vaj és olívaolaj,
- 15 dkg mángold szár,
- 8-8 dkg sárgarépa és petrezselyemgyökér,
- 3 gerezd fokhagyma,
- fél kávéskanál szerecsendió,
- késhegynyi őrölt bors,
- 1 dl főzőtejszín,
- só.
Elkészítése:
A vaj és olajkeverékében megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát, majd só hozzáadásával puhára pároljuk benne a felszeletelt sárgarépát, mángold szárát és petrezselyemgyökeret. Botmixerrel pépesítjük, belehintjük a szerecsendiót és a borsot, felöntjük a tejszínnel, és csak addig főzzük, amíg nem forr fel. Azonnal melegen fogyasztjuk. Fokhagymás pirított kenyérkockák illenek hozzá.
Elkészítése:
Közepes hőmérsékleten megfuttatjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a tetszés szerint felcsíkozott vagy felkockázott fodroskelt, ízlés szerint megsózzuk, ráhintjük a köménymagot, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a vékony szalagokra vágott sárgarépát, és addig pároljuk, amíg nem...
2025. ÁPRILIS 8.
Elkészítése:
A megmosott brokkolit felaprítjuk, hozzáadjuk a megmosott rizshez, ízlés szerint megsózzuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével, és a szokásos módon megfőzzük.
Egy tapadómentes, lapos serpenyőben a vajban megfuttatjuk a felszeletelt póréhagymát, beleszórjuk a fűszereket, belekeverjük a tetszés...
2025. ÁPRILIS 2.
Elkészítése:
A vajban megfuttatjuk az apróra vágott póréhagymát, hozzáadjuk a felaprított többi zöldséget, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Botmixerrel kicsit pépesítjük, felöntjük 1,1 liter vízzel, fűszerezzük a szerecsendióval, borssal és kakukkfűvel, és felforraljuk. Ekkor...
2025. MÁRCIUS 31.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.