Póréhagymás uborkasaláta
2024. JÚLIUS 17.
Hozzávalók:
- 60 dkg uborka,
- 2 egész szál zsenge póréhagyma,
- ízlés szerint almaecet,
- ízlés szerint só,
- 2 evőkanál tökmagolaj.
Elkészítése:
A meghámozott uborkát legyaluljuk, megsózzuk egy kávéskanál sóval és letakarva fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Egy salátástálba felkarikázzuk a póréhagymát, picit megsózzuk, majd rátesszük a kinyomkodott uborkát. Megöntözzük az almaecettel, összekeverjük, megkóstoljuk, ha kell még ízesítjük, a tetejére öntjük a tökmagolajat, és azonnal fogyasztjuk.
Elkészítése:
A megtisztított zöldségeket tetszés szerint felaprítjuk, beletesszük egy 2 literes fazékba, megsózzuk, felöntjük az alaplével és 6 dl hideg vízzel, ráöntjük az olajat, és takaréklángon félpuhára főzzük. Ekkor hozzászórjuk az alaposan megmosott kölest, és készre főzzük. A tetejét lestyánlevéllel...
2024. OKTÓBER 9.
Elkészítése:
A húst felszeleteljük, fűszerezzük, és nagyobb tapadómentes serpenyőbe helyezzük. Ráöntjük a zsírt, aláöntünk egy deciliter vizet, és lefedve közepes hőmérsékleten pároljuk. Közben megtisztítjuk a céklát és krumplit, a nagyobbakat kettévágjuk, és megsózzuk. Amikor a hús félig megpuhult, a...
2024. OKTÓBER 5.
Elkészítése:
A húsgombóc hozzávalóit összekeverjük, és tojás nagyságú kissé lelapított gombócokat formálunk belőle, a közepébe nyomva egy-egy sajtkockát, és 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük, ráhintjük a fűszereket, megöntözzük az olajjal, és ezt is 30 percig...
2024. OKTÓBER 3.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.