ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Cukkinifőzelék
2024. JÚLIUS 31.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 1 kg hámozatlan zsenge gyalult cukkini,
- 3 evőkanálnyi aprított kapor,
- 3 dkg vaj,
- 1,5 evőkanál liszt,
- 1,5 dl tej,
- 1 dl tejszín,
- só és ecet ízlés szerint.
Elkészítése:
A cukkinit és egy evőkanál kaprot mélyebb serpenyőbe tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy csak épp ellepje, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. A vaj, liszt és megmaradt kaporból rántást készítünk, felöntjük tejjel, és ráöntjük a cukkinire, hozzáöntjük a tejszínt, és gyakran kevergetve pár perc alatt összefőzzük. Ha túl sűrűnek találjuk a főzeléket öntünk hozzá kevés vizet. Levesszük a tűzhelyről, és ízlés szerint ecettel ízesítve azonnal fogyasztjuk. Sült hús, rántott szelet, vagy hústalan napon sült krumpli illik hozzá.
Elkészítése:
A felvert tojáshoz hozzákeverjük a sajtot és ízlés szerint sót. A gombaszeleteket a szokásos módon panírozzuk- beleforgatjuk a lisztbe, tojásba és a zsemlemorzsában, majd nem túl forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Papírtörlőre kiszedjük, és azonnal melegen fogyasztjuk. Mártás, vagy...
2025. MÁRCIUS 15.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk a felaprított póréhagymát és paprikát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, borsot, sót és 5 percig pirítjuk. Jénai tálat kivajazunk, belehintjük a zsemlemorzsát, és belehelyezzük a felkarikázott krumpli felét. Egyenletesen rátesszük a gombát, és lefedjük a maradék krumplival....
2025. MÁRCIUS 12.
Elkészítése:
A halról lehúzzuk a bőrt, megöntözzük a páccal, és 30 percig állni hagyjuk. Az olajban megsütjük a fokhagymagerezdeket, és a rozmaringot, majd papírtörlőre kiszedjük. A halakat beleforgatjuk a kukoricakeményítős, paprikás lisztbe, és a közepes hőmérsékletű olajban megsütjük. A halra hintve a sült...
2025. MÁRCIUS 9.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.