ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Gombás spegetti
2024. SZEPTEMBER 5.
A főszakács receptje
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 1 csomag spagettitészta,
- 7db nagyobb csiperkegomba,
- 3 dkg szárított vegyes gomba,
- 2 gerezd zúzott fokhagyma,
- 15 dkg finomra reszelt sárgarépa,
- 0,5 dl olívaolaj,
- 1,5 dl tejföl,
- 1 kávéskanál kukoricakeményítő,
- fél kávéskanál őrölt fekete bors,
- só ízlés szerint.
Elkészítése.
Az olajban megfuttatjuk a sárgarépát és fokhagymát, fűszerezzük borssal és sóval, hozzáadjuk a nagy szeletekre vágott csiperkegombát és az előzőleg megáztatott száraz gombát, és gyakran kevergetve puhára pirítjuk. A tejfölhöz öntünk fél deciliter vizet, belekeverjük a keményítőt, és ráöntjük a gombára. Pár perc alatt összefőzzük, hozzákeverjük a közben megfőzött tésztát. Tetszés szerint őrölt színes borssal meghintve a tetejét, azonnal fogyasztjuk.
Elkészítése:
A lisztet összekeverjük az édes nemes paprikával, a hússzeleteket megsózzuk és megborsozzuk, beleforgatjuk az paprikás lisztbe és mélyebb tapadómentes serpenyőben az előmelegített zsiradékban hirtelen aranybarnára sütjük, és meleg tányérra kiszedjük. A megmaradt zsírban megfuttatjuk a felkockázott...
2024. AUGUSZTUS 25.
Elkészítése:
A hajdinán és zellerlevélen kívül minden hozzávalót 2 literes fazékba tesszük, felöntjük 5 dl hideg vízzel, és lefedve takaréklángon 15 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk az alaposan megmosott hajdinát, és tovább főzzük, amíg nem puhul meg minden. Zellerlevéllel díszítve azonnal fogyasztjuk.
2024. AUGUSZTUS 21.
Elkészítése:
A húsgombóc hozzávalóit alaposan összekeverjük, tojás nagyságú gombócokat formálunk belőle, és állni hagyjuk. Közben az olajon megfuttatjuk a nem túl apróra vágott vöröshagymát és póréhagymát, beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a cukkinit, tököt, padlizsánt, a sárgarépát, a felszeletelt...
2024. AUGUSZTUS 17.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.