Elkészítése:

A húst nagyon vékony csíkokra vágjuk, megfűszerezzük a kakukkfűvel és majoránnával, és kicsit állni hagyjuk. Egy serpenyőben az egy evőkanál olajon megfuttatjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a tököt, fűszerezzük a megmaradt fűszerekkel (borssal, koriandermaggal, sóval), és lefedve, takaréklángon puhára pároljuk. Közben egy tapadómentes serpenyőben a felhevített megmaradt olajon, hirtelen megpirítjuk a húscsíkokat, tányérra kiszedjük, és melegen tartjuk. A tésztát a szokásos módon megfőzzük, leszűrjük, és beletesszük a serpenyőbe, amelyben pirítottuk a húst, hozzáadva a hús felét, összekeverjük. Ekkor a tetejére egyenletesen szétosztjuk a sütőtökkockákat, ráhintjük a maradék húst, és azonnal melegen fogyasztjuk.