Elkészítése: A liszthez keverjük a kakaót, sütőport és a fahéjat. A tojásokat szétválasztjuk, és egy csipet cukor hozzáadásával a fehérjéből kemény habot verünk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadva a tojások sárgáját. Állandóan keverve, felváltva hozzákeverjük a...

Elkészítése: A sót, borsot, majoránnát és a szerecsendiót összekeverjük, és bevonjuk vele a megtisztított, szárazra törölt libacombokat. Egy tapadómentes megfelelő nagyságú tepsi alját bevonunk egy kanál zsírral, a húsos felével ráfektetjük a combokat, a felső, bőrös combrészekre rákenjük a maradék zsírt....

Elkészítése: A krumplit tökreszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a finomra vágott póréhagymát, zöldhagymát és a sajtot, ráöntjük a felvert tojást, ráhintjük a lisztet és a fűszereket és összekeverjük. Egy nagy serpenyőbe közepes hőmérsékletű olajba két kanál segítségével a masszából kis halmokat teszünk,...