Elkészítése:

A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, közben a liszthez szórjuk a sót, és elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáöntjük az élestős tejet, egy felvert tojást, a tejfölt és a sajtot, és puha állagú tésztát keverünk. Azonnal jól meglisztezett gyúródeszkára tesszük, és 2 centiméter vastagságúra nyújtjuk. Kisebb, kb 4-5 centiméteres átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt nagy tepsibe tesszük, megkenjük a tetejüket a második felvert tojással, ízlés szerint megsózzuk, hintünk rá szezámmagot, vagy köménymagot, és 15 percig meleg helyen kelesztjük. 180 fokos előmelegített sütőbe téve aranybarnára sütjük. Azonnal melegen fogyasztjuk.