ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Darálthúsos lencseleves
2025. FEBRUÁR 7.
A főszakács receptje
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 20 dkg darált üszőcomb,
- 20 dkg barna lencse,
- 1 kisebb fej vöröshagyma,
- 15 dkg sárgarépa,
- 2 evőkanál napraforgóolaj,
- 1 evőkanál házi ételízesítő,
- 3 evőkanál főzőtejszín,
- 1 evőkanál aprított zellerlevél vagy lestyánlevél,
- só.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a húst és az ételízesítőt, és fehéredésig pirítjuk. Ekkor beletesszük a felkockázott sárgarépát és a megmosott lencsét, felöntjük 1,7 dl vízzel, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon addig főzzük, amíg a lencse megpuhul. Levesszük a tűzhelyről, belekeverjük a tejszínt, a tetejére hintjük a zellerlevelet vagy lestyánlevelet, és azonnal fogyasztjuk. Friss házikenyér vagy kovászos lángos illik hozzá.
Elkészítése:
Az öntet hozzávalóit összekeverjük. A halat enyhén sós vízben kb 15 perc alatt puhára főzzük, ügyelve arra, hogy ne főljön szét. Kivesszük a levéből, langyosra hűtjük, majd lehámozzuk a bőrét, lecsontozzuk, a halhúst nagyobb darabokba szétszedjük, keverőtálban ráöntjük az öntetet, és óvatosan...
2025. JANUÁR 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes serpenyőben alacsony hőmérsékleten megpirítjuk a kolbászkarikákat, a sonkaszeletet és a paprikát, és egy tányérra kiszedjük. A serpenyőbe beleöntjük a felvert, ízlés szerint megsózott tojást, ráhelyezzük a kolbászt, sonkát és a paprikát, és másfél perc alatt megsütjük. Óvatosan...
2025. JANUÁR 22.
Elkészítése:
A tejbe teszünk egy gerezd fokhagymát, és 3-4 óra hosszáig áztatjuk benne a felcsíkozott májat. A sonkát vékony csíkokra szeleteljük, a póréhagyma egy harmadát felkarikázzuk, a többit apróra vágjuk. Egy tapadómentes serpenyőben kisütjük a sonkát, és papírtörlőre kiszedjük. A sonkából kisült...
2025. JANUÁR 18.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.