ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Muffinsütőben készült kolbászos húsgombóc
2025. FEBRUÁR 27.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéscomb,
- 20 dkg házi füstölt kolbász,
- 5 dkg reszelt nyers krumpli,
- fél-fél kávéskanál őrölt bors, koriandermag, köménymag és szárított majoránna,
- késhegynyi édes nemes paprika,
- 1 kávéskanál sertészsír a muffinfórmák kikenéséhez,
- só ízlés szerint.
Elkészítése:
A kolbászt 12 karikára szeleteljük. A többi hozzávalót alaposan összekeverjük, és 30 percig szobahőmérsékleten pihentetjük. Nedves kézzel a húsmasszából 12 gombócot formálunk, és belehelyezzük a kikent muffinformákba. Mindegyik tetejére belenyomunk egy kolbászkarikát, és 200 fokos előmelegített sütőben 25 perc alatt kisütjük. Azonnal melegen fogyasztjuk. Gazdag káposztasaláta illik hozzá.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a húst és az ételízesítőt, és fehéredésig pirítjuk. Ekkor beletesszük a felkockázott sárgarépát és a megmosott lencsét, felöntjük 1,7 dl vízzel, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon addig főzzük, amíg a lencse megpuhul....
2025. FEBRUÁR 7.
Elkészítése:
A kovászhoz hozzáadjuk a két evőkanál lisztet és két evőkanál vízzel csomómentesre keverjük, és letakarva 5 óra hosszáig kelesztjük. 3 óra elteltével egy keverőtálban a 30 dkg liszthez és a rozsliszthez hozzáöntünk 24 gr vizet, tésztát dagasztunk belőle, és fóliával letakarva 2 óra hosszat...
2025. FEBRUÁR 5.
Elkészítése:
A fűszereket összekeverjük, és bevonjuk vele a húsdarabokat, tapadómentes serpenyőbe helyezzük, öntünk alá fél deciliter vizet, és lefedve takaréklángon pároljuk. A húst többször megfordítjuk, az elpárolgott vizet pótoljuk, amíg a hús nem puhul meg. Akkor magas hőmérsékleten saját zsírjában szép...
2025. FEBRUÁR 1.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.