ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Brokkolileves
2025. MÁRCIUS 31.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 20 dkg brokkoli,
- 10 dkg póréhagyma,
- 10 dkg petrezselyemgyökér,
- 3-3 dkg celler és pasztinák,
- 1 dl főzőtejszín,
- 5 dkg vaj,
- fél kávéskanál szerecsendió,
- csipetnyi szárított kakukkfű és őrölt bors,
- só ízlés szerint.
Elkészítése:
A vajban megfuttatjuk az apróra vágott póréhagymát, hozzáadjuk a felaprított többi zöldséget, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Botmixerrel kicsit pépesítjük, felöntjük 1,1 liter vízzel, fűszerezzük a szerecsendióval, borssal és kakukkfűvel, és felforraljuk. Ekkor hozzáöntjük a főzőtejszínt, ha kell még megsózzuk, és egy perc alatt összefőzzük. Azonnal melegen fogyasztjuk. Fokhagymás pirított kenyérkockák illenek hozzá.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk a felaprított póréhagymát és paprikát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, borsot, sót és 5 percig pirítjuk. Jénai tálat kivajazunk, belehintjük a zsemlemorzsát, és belehelyezzük a felkarikázott krumpli felét. Egyenletesen rátesszük a gombát, és lefedjük a maradék krumplival....
2025. MÁRCIUS 12.
Elkészítése:
A halról lehúzzuk a bőrt, megöntözzük a páccal, és 30 percig állni hagyjuk. Az olajban megsütjük a fokhagymagerezdeket, és a rozmaringot, majd papírtörlőre kiszedjük. A halakat beleforgatjuk a kukoricakeményítős, paprikás lisztbe, és a közepes hőmérsékletű olajban megsütjük. A halra hintve a sült...
2025. MÁRCIUS 9.
Elkészítése:
Nagyobb tapadómentes serpenyőben az olajban megpirítjuk a felkarikázott póréhagymát, levesszük a tűzhelyről, belehintjük a paprikát és a sót, óvatosan hozzákeverjük a felszeletelt krumplit, és a tűzhelyre visszatéve kisebb lángon 2 percig pirítjuk. Nagyböjtben nagy adag savanyúsággal főételként...
2025. MÁRCIUS 5.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.