A főszakács ajánlata
Fűszeres rántott krumpli

Hozzávalók:
- fejenként 1 nagyobb fehér krumpli,
- liszt,
- tojás (2 krumplihoz elég 1 tojás),
- prézli,
- só,
- bors,
- ételízesítő,
- szárított zöldfűszer: borsikafű, bazsalikom, kakukkfű, vagy rozmaring,
- olaj a sütéshez.

Egy vágódeszkán egy hosszú pengéjű késsel szeleteljük fel a megmosott, meghámozott krumplikat fél cm vastag szeletekre. Úgy szeleteljük, hogy a szeletek minél nagyobb felületűek legyenek. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük az ételízesítővel és a szárított fűszerrel. Egy tálba tesszük a lisztet, amihez hozzáadtunk egy kis kanál szárított fűszert, a másikba a tojásokat ütjük, felverjük, és picit megsózzuk. A zsemlemorzsát egy harmadik tálba öntjük. A krumpliszeleteket először a lisztben forgatjuk meg, majd a tojásokban, majd áttesszük a zsemlemorzsába. Jól rányomkodjuk a zsemlemorzsát, és forró, bő olajban oldalanként 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. Párolt zöldséggel vagy tartármártással és friss salátával tálaljuk

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Ananászos almás pite - illusztráció
2025. MÁJUS 11.
Sütőzacskós libaszárny - illusztráció
2025. MÁJUS 8.
Spenótos krumpliköret - illusztráció
2025. MÁJUS 5.
Elkészítése: A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése: A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése: Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.
Beolvasás folyamatban
TÁMOGATÓNK
Ministerelnökség | Nemzetpolitikai Államtitkárság - logóBethlen Gábor Alap - logó