ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Rántott kelkáposzta
2018. MÁRCIUS 16.
A nagyböjt negyven napja idején a főszakács ajánlatai között kizárólag hústalan receptek szerepelnek
- 60 dkg kelkáposzta,
- 4 db tojás,
- 20 dkg zsemlemorzsa,
- 10 dkg liszt,
- olaj a sütéshez.
A megmosott, leveleire szedett kelkáposztát sós vízben félpuhára főzzük, szitán lecsepegtetjük, kihűtjük. Az előfőzött kelleveleket a lisztbe, a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban pirosra kisütjük. Sült krumplival és főzelékkel melegen tálaljuk.
Elkészítése:
Közepes hőmérsékleten megfuttatjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a tetszés szerint felcsíkozott vagy felkockázott fodroskelt, ízlés szerint megsózzuk, ráhintjük a köménymagot, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a vékony szalagokra vágott sárgarépát, és addig pároljuk, amíg nem...
2025. ÁPRILIS 8.
Elkészítése:
A megmosott brokkolit felaprítjuk, hozzáadjuk a megmosott rizshez, ízlés szerint megsózzuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével, és a szokásos módon megfőzzük.
Egy tapadómentes, lapos serpenyőben a vajban megfuttatjuk a felszeletelt póréhagymát, beleszórjuk a fűszereket, belekeverjük a tetszés...
2025. ÁPRILIS 2.
Elkészítése:
A vajban megfuttatjuk az apróra vágott póréhagymát, hozzáadjuk a felaprított többi zöldséget, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Botmixerrel kicsit pépesítjük, felöntjük 1,1 liter vízzel, fűszerezzük a szerecsendióval, borssal és kakukkfűvel, és felforraljuk. Ekkor...
2025. MÁRCIUS 31.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.