ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Spenótfőzelék
2018. MÁRCIUS 26.
A nagyböjt negyven napja idején a főszakács ajánlatai között kizárólag hústalan receptek szerepelnek
- 60 dkg friss spenót,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 3 evőkanál olaj,
- 2 evőkanál liszt,
- 5 dl tej,
- só.
A friss spenótot leszárazzuk, megmossuk, és forrásban lévő vízben puhára főzzük. Leszűrjük, kicsit hűlni hagyjuk, majd vágódeszkán finom apróra vágjuk. Az olajból és lisztből világos rántást készítünk, ízesítjük a zúzott fokhagymával, egyet-kettőt keverünk rajta, hogy az íze kijöjjön, de ne égjen meg. Rátesszük a spenótot, sózzuk, és állandóan kevergetve, apránként felengedjük annyi tejjel, hogy főzelék sűrűségű legyen. Alacsony hőmérsékleten, gyakran megkeverve, még 5 percig főzzük. Rántott sajttal és főtt krumplival tálaljuk.
Elkészítése:
Közepes hőmérsékleten megfuttatjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a tetszés szerint felcsíkozott vagy felkockázott fodroskelt, ízlés szerint megsózzuk, ráhintjük a köménymagot, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a vékony szalagokra vágott sárgarépát, és addig pároljuk, amíg nem...
2025. ÁPRILIS 8.
Elkészítése:
A megmosott brokkolit felaprítjuk, hozzáadjuk a megmosott rizshez, ízlés szerint megsózzuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével, és a szokásos módon megfőzzük.
Egy tapadómentes, lapos serpenyőben a vajban megfuttatjuk a felszeletelt póréhagymát, beleszórjuk a fűszereket, belekeverjük a tetszés...
2025. ÁPRILIS 2.
Elkészítése:
A vajban megfuttatjuk az apróra vágott póréhagymát, hozzáadjuk a felaprított többi zöldséget, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Botmixerrel kicsit pépesítjük, felöntjük 1,1 liter vízzel, fűszerezzük a szerecsendióval, borssal és kakukkfűvel, és felforraljuk. Ekkor...
2025. MÁRCIUS 31.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.